Cánh gà sốt chanh dây ăn là ngất ngây

Nguyên liệu:

- Đậu que: 100 gr

- Chanh dây: 3 quả

- Củ sắn: 1 củ

- Cánh gà: 4 cánh

- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, tiêu, mật ong, dầu ăn, muối, tỏi, tương ớt, tương cà.

- Dụng cụ: Bếp gas, chảo chống dính, đĩa đựng, đũa.

Tiến hành làm cánh gà sốt chanh dây

Bước 1: Cánh gà làm sạch, để ráo rồi ướp một chút nước măm, tiêu, mật ong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Bước 2 + 3 + 4: Bạn cắt củ sắn, đậu que cho vừa ăn. Chanh dây cắt đôi lấy phần cơm ở bên trong.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp đun sôi dầu rồi chiên gà vàng đều 2 mặt.

Bước 6: Phi một ít tỏi băm cho thơm rồi xào chín phần củ sắn trước.

Bước 7: Bạn cho đậu que vào xào cùng củ sắn cho chín đều.

Bước 8: Làm sốt chanh dây. Bạn cho một ít dầu cùng tỏi phi vàng cho thơm rồi cho phần chanh dây vào cùng 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng tương cà + 1 ít nước + 1 muỗng cà phê mật ong. Bạn để bếp gas nhỏ lửa cho đến khi sốt có độ sánh lại thì tắt bếp.

Bạn xếp củ sắn, đậu que xào cùng gà lên đĩa rồi cho sốt chanh dây lên là đã có món cánh gà sốt chanh dây thơm ngon để sử dụng rồi. Chúc các bạn thành công.